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Ginepro - Cespuglio spontaneo sempreverde, cresce nelle aree boschive. Le sue bacche di color bluastro, sono molto polpose di gusto particolare, volatile e molto intenso. Per aromatizzare cacciagione da penna, crauti, e per alcune grappe aromatiche si usano bacche fresche. Le bacche secche invece per dare profumo agli arrosti.